
Die „Seeburg“, in der sich die KIELLINIE N°1 befindet, wurde 1909 als erstes „Studentenhaus“ Deutschlands errichtet. Das Gebäude bot den Studenten und Dozenten der benachbarten Universität neben Speiseräumen auch einen großen Festsaal mit Bühne, Musik- sowie Spiel- und Billard-Zimmer. Zur modernen Ausstattung gehörte auch eine Dunkelkammer. Im Souterrain waren außerdem große Boots- und Geräte-Räume untergebracht.
An der Stelle des heutigen Lokals befanden sich damals die Vorräume der Kegelstube und die Küche für das „Sommerbuffet“. 1912/13 wurde die vom Architekten Theodor Fischer bereits geplante Kegelbahn mit dem abschließenden Pavillon angebaut – 1925 die Terrasse darauf überdacht.
Im Zweiten Weltkrieg wurde das Gebäude zum Teil zerstört und 1949 vereinfacht wieder aufgebaut. Der neubarocke Mittelrisalit mit den seitlichen Treppenhäusern an der Fördeseite wurde durch einen schlichten rechteckigen Bauteil und das hohe Mansarddach durch ein flaches Walmdach ersetzt. Geblieben sind die breiten rundbogigen Öffnungen im Sockelgeschoss, wo sich heute auch das Lokal KIELLINIE N°1 befindet.
Das Studentenwerk Schleswig-Holstein betreibt seit 1997 in der Belle Etage der Seeburg wieder eine Mensa. Mitte 2005 pachtete die Hochschulservice & Seeburg GmbH, eine Tochterfirma des Studentenwerks, das Lokal und modernisierte es komplett. Im Frühjahr 2006 wurde der Biergarten und wenig später das Lokal selbst eröffnet. Einen zusätzlichen Anziehungspunkt bildet für die KIELLINIE N°1 das 2007 als Kiels Kreuzfahrt-Terminal eröffnete "Ostseekai".